猪板根炒蕨菜

“那天在市场上看到有新鲜的蕨菜卖，一问，说是湖南过来的。我说呢，以前都没见到有这玩意，只有超市里有那种保鲜的卖。还看到有水芹菜，这个我喜欢，不知道我们这里说的水芹菜是不是其他人说的芦蒿，看样子有点像，香香的，挺好吃。今天来个猪板根炒蕨菜，再来个炝炒水芹菜，好吃。猪板根是猪脊背上的一条筋肉，在排骨上面，肥瘦相间，非常适合炒和烤，口感爽爽的，好吃。”
所属分类： 热菜   老人   川菜   午餐  

猪板根炒蕨菜的用料

主料

猪板根 一条 猪板根 一条

辅料

蒜 适量

猪板根炒蕨菜的做法

#猪板根炒蕨菜的做法图解2

步骤1

将蕨菜洗净切段。
#猪板根炒蕨菜的做法图解3

步骤2

焯水。
#猪板根炒蕨菜的做法图解4

步骤3

然后泡上半天捞出备用。
#猪板根炒蕨菜的做法图解5

步骤4

猪板根切片。
#猪板根炒蕨菜的做法图解6

步骤5

用盐稍微腌一会。
#猪板根炒蕨菜的做法图解7

步骤6

起油锅，爆香蒜头，下猪板根煸炒至快熟。
#猪板根炒蕨菜的做法图解8

步骤7

下蕨菜一起炒熟。

猪板根炒蕨菜的烹饪技巧


上传我做的这道菜

猪板根炒蕨菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   猪板根炒蕨菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜